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HÔTELLERIE ET RESTAURATION DE LUXE

  • LES MAISONS DE BAUMANIERE, Relais et Châteaux
  • OUSTAU DE BAUMANIERE ****, 2 macarons Michelin – Les Baux de Provence
  • LA CABRO D’OR ****, 1 macaron Michelin – Les Baux de Provence
  • LE PRIEURE ****, 1 macaron Michelin – Villeneuve Les Avignon
  • LA COQUILLADE *****, 1 macaron Michelin, Relais et Châteaux – Gargas
  • LA CHASSAGNETTE,1 macaron Michelin – Arles
  • LE MOULIN DE VERNEGUES ****, Pont Royal
  • LA MAGNANERAIE ****, Villeneuve Lez Avignon
  • LE CASTELLAS ***, Hôtels et Préférences – 2 macarons Michelin – Collias
  • LE COUVENT DES MINIMES ****, Relais et Châteaux – Mane en Provence
  • PULLMAN ANTIGONE ****, Montpellier 
  • CHÂTEAU DE GERMIGNEY**** – Relais et Châteaux – 1 macaron Michelin, Port Lesney
  • L’ESPÉRANCE Marc Meneau ****L, Relais et Châteaux – 3 macarons Michelin, St Père sous Vezelay
  • SOFITEL *****, Marseille

RESIDENCES DE TOURISME

  • GROUPE PIERRE ET VACANCES
    • MAEVA Camargue, Valescure, Les Issambres, La Rochelle, Ile d’Aix
    • ADAGIO France
    • Hôtel LATITUDES, Valescure
    • PIERRE ET VACANCES Domaine du golf de Pont-Royal, Mallemort, Cap Esterel, Agay

RÉSIDENCES DE LOISIRS

ET THALASSOTHÉRAPIE – SPA

  • THALACAP Camargue Saintes Marie de la mer *** / Catalogne Banyuls sur mer *** 
  • HÔTEL-GOLF DE MASSANE ***, Montpellier
  • HÔTEL-GOLF DE FONTCAUDE***, Montpellier

 

 

RESTAURATION TRADITIONNELLE – CONCEPT  

  • RESTAURANT OZEN Escale Borelly – OZEN La Valentine,
    Marseille 
  • RESTAURANT OZE, Montpellier
  • RESTAURANT LE RENDEZ-VOUS, La Grande Motte
  • TRAITEUR DU LITTORAL, Montpellier
  • RESTAURANT LA CARAVELLE, Marseille
  • RESTAURANT INN-SIDE, Nîmes
  • RESTAURANT LE DANIELI, Nîmes
  • RESTAURANT LE PAVILLON DE LA FONTAINE, Nîmes
  • RESTAURANT TRATTORIA DAL GLADIATORE, Aix en Provence

 

 

COLLECTIVITÉS LOCALES TERRITORIALES ÉTABLISSEMENTS DE SANTÉ

  • CONSEIL GÉNÉRAL DU BAS-RHIN, Strasbourg
  • GROUPE KAPA SANTÉ, Aix en Provence
  • CENTRE DÉPARTEMENTAL DE L’ENFANCE ET DE LA FAMILLE, Chamalières 
  • MULTI RESTAURATION MÉDITERRANÉ, Marseille
  • GROUPE HEUREUSE CAMARGUE BONGRAN, Arles
  • CHALET LE REMONTE PENTE, Pratz sur Arly
  • DISP– Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires, Paris
  • CNFPT– Centre National de la Fonction Publique Territoriale, Paris
  • SUD SERVICE, Groupe NICOLLIN, Montpellier
  • CLINIQUE PAUL PIQUET, Sens
  • CUISINE CENTRALE, Bagnols Sur Cèze
  • CHAMBRE DES MÉTIERS ET DE L’ARTISANAT DE
    LA DROME
    ,
    Romans
  • CONSEIL RÉGIONAL RHÔNE-ALPES – LYON
  • HABITAT JEUNES ASSOCIATION CASTELLANE – MONTPELLIER
  • REGION RHONE ALPES AUVERGNE – Lyon
  • CUISINE CENTRALE, Entraigues sur la Sorgue,
  • CLINIQUE SAINT-ROCH, Cavaillon