C’est quoi la formation HACCP ?
Communément appelée “HACCP”, cette formation obligatoire pour tous les acteurs de la restauration commerciale s’appelle “formation hygiène alimentaire adaptée à l’activité de restauration commerciale”
Quelle est la durée de la formation ? Cette formation dure 14 heures, lorsqu’elle est proposée en présentiel elle est animée sur 2 journées.
Sous quel forme est proposée cette formation ? ARTEFAQS la propose en ligne, sous le format e-learning (plateforme dédiée)
Quels sont les sujets abordés ? Les thèmes suivants sont abordés : méthode HACCP, réglementation, bonnes pratiques d’hygiène, plan de maîtrise sanitaire, maitrise des températures, des durées de vie, congélation, livraison…
Comment est calculé le temps de connexion ? Vous accédez à une plateforme de formation et suivez la formation à votre rythme.
Le programme est proposée sous la forme d’étapes thématiques, chaque étape a une durée déterminée, chaque étape est validée par un quiz de 10 questions, tout se fait en ligne !
Comment poser des questions ? un formateur est-il joignable ? Durant toute la formation vous êtes assisté par un formateur, un vrai pas un virtuel à qui vous pouvez poser toutes vos questions, vous pouvez même demander à l’issue de la formation à être rappelé pour échanger avec lui de vive voix.
Comment financer cette formation ? Cette formation est éligible au CPF, son coût ? 336€ net
Quand commencer ? Les entrées en formation sont permanentes, contactez nous 09 81 04 .18 .18 ou artefaqs.formation@gmail.com
