DLC, DDM, DLUO ? kesako ? Le réchauffement climatique et tous ses effets directs et indirects, canicule, sécheresse doivent aussi nous pousser à revoir nos façons de consommer et en premier lieu à revoir nos modes de consommation alimentaire ! Pourquoi ? Depuis de très nombreuses années, le sujet revient plus...
Avoir la peau du bilan ! Un mot fourre tout et un peu effrayant : le bilan. Faire le bilan après un carambolage de vie (chômage, divorce), faire un bilan d'activités (indispensable dans une grosse structure mais chronophage et laborieux), déposer le bilan (renoncement et faillite)....
ARNAQUES ET FRAUDE AU CPF ATTENTION ! Nous sommes nombreux à être sollicités sans arrêt par des organismes de formation (à vérifier s’ils le sont vraiment) qui veulent nous pousser à utiliser notre budget CPF – Compte Personnel Formation. Les arguments sont nombreux et FAUX ! En voici quelques uns :...
Les licences 3 sont gratuites, mais je n’ai aucune garantie de l’obtenir, vrai ou faux ? C’est vrai…et faux ! L'article L. 3332-1 du CSP vient préciser la règle des quotas. Néanmoins, il faut savoir que dans certains cas, le texte apporte une souplesse pour les communes touristiques, pour lesquelles...
J’exploite une grande licence restaurant, quels sont les alcools que je peux servir à mes clients et dans quelles conditions ? Est-elle identique à une licence restaurant ? La licence restaurant R est identique à une licence grande restauration GR, seul l’appellation change. La licence R ou GR s’oppose...
J’exploite une licence 3, quels sont les alcools que j’ai le droit de servir à mes clients ? A quelles occasions ? Est-elle identique à une petite licence restaurant ? Nombreux sont ceux qui s’emmêlent les verres, du moins les pinceaux avec licence 3 et petite licence restaurant ! Nous vous expliquons. Les 2...
Dur, dur de trouver le bon organisme pour obtenir son permis d’exploitation, à quel organisme faire confiance pour suivre la formation permis d’exploitation ? Pourquoi est-ce si compliqué de trouver le bon organisme de formation permis d'exploitation ? L’organisme de formation doit il être agréé,...
ERP, fonds de commerce, baux commerciaux, pas de porte, quelles différences ? C’est quoi un ERP ? Un ERP est un Etablissement Recevant du Public. C’est un bar, un café, un restaurant, un snack, un local dans lequel des personnes peuvent être accueillies. C’est aussi une salle de cinéma, de...
Les licences débits de boissons, les licences restaurant et les licences à emporter, quelles différences ? C’est quoi une licence, à quoi sert une licence ? (cliquer ICI) La licence est l’autorisation qui est donnée par la mairie pour pouvoir servir de l’alcool aux clients pour consommation sur...
Un permis d’exploitation, pour quoi faire et pour qui ? De très nombreux articles traitent de la formation permis d'exploitation, il est extrêmement compliqué de se retrouver dans cette "jungle" informative, d’obtenir des réponses précises à des questions relatives au permis d’exploitation. Nous allons vous expliquer clairement dans...