C’est quoi la formation HACCP ?
Communément appelée « HACCP », cette formation obligatoire pour tous les acteurs de la restauration commerciale s’appelle « formation hygiène alimentaire adaptée à l’activité de restauration commerciale » Quelle est la durée de la formation ? Cette formation dure 14 heures, lorsqu’elle est proposée en présentiel elle est animée sur 2 journées. Sous quel forme est proposée cette formation […]