Réglementation des débits de boissons et restaurants : 

  • Permis d’Exploitation
  • Audit d’évaluation de conformité réglementaire (affichages, registres, informations clients, déclarations administratives…)

Hygiène et Sécurité alimentaire :  

  • Formation « Hygiène alimentaire adaptée à l’activité de restauration commerciale »
  • Formation « Bonnes pratiques d’Hygiène en restauration commerciale »
  • Inspection hygiène cuisines selon la norme NF V01-015
  • Inspection hygiène et sécurité alimentaire collectivités (Cuisines centrales, cuisines satellites, GMS…)
  • Assistance et / ou  formation à l’élaboration de Plan de Maîtrise Sanitaire – PMS
  • Assistance et / ou formation à l’élaboration Agrément Sanitaire Européen

Hôtellerie : Hygiène et Qualité

  • Formation « Devenir Gouvernante en hôtellerie traditionnelle »
  • Formation  » Devenir Gouvernante en EHPAD »
  • Formation métiers : Femmes de chambre en hôtellerie
  • Formation métiers : Agent de Service Hospitalier (Etablissements de soins, Hôpitaux, Cliniques, EHPAD)
  • Inspection établissements hôteliers (hygiène et propreté)
  • Inspection SPA (Bionettoyage)

Prévention des risques professionnels et Sécurité

  • Formation et / ou accompagnement à l’élaboration du document unique
  • Évaluation des risques en milieu professionnel
Stages en Permis d’Exploitation et en Hygiène Alimentaire